INFORMATION

首页   /   最新动态

INFORMATION

首页   /   最新动态

冷库安装后如何有效存放鱼类

发布时间:

虾蟹,贝类,鱼类这一些水产食品本身就具有特殊的生理结构,因此在储存的过程中必须要放在低温的环境内,所以就需要进行冷库安装,但是在冷库安装之后,怎么样才能够让水产食品得到有效的保存呢?首先我们应该了解水产食品为什么会出现腐败?这些内容我们看一下库华制冷是如何介绍的?         如果温度达到一定的程度时,那么水产食物的细菌生长就可以得到有效的满足,微生物在此时就会分解水产食物的脂肪或者是蛋白质,导致水产食品出现变质,甚至会产生毒性物质,逐渐的形成腐烂,所以说就需要进行冷库安装,只有将温度调整到适合水产品存放的范围内,通过温度才能够减缓细菌的生长,也可以减少水产食品出现腐烂的现象。 速冻法         冷库安装可以选择低温速冻的方法,在短时间内就可以让水产食品内的活性菌类得到有效的抑制,同时也能够保证水产食品的口感,这也是很多高端鱼类首选的一个冷藏方式。 冷冻界点         冷库安装之后,如果可以使用冷库界点存放的一个方法,那么也可以快速的将鱼虾的温度降低到冰点位置,但是又不会在此时出现结冰的现象,大部分的水产品在此时就能够让水分处于冻结的状态,这一个方法比较适合短时间的低温储存。对于进出货量比较大的超市,或者是配送公司非常的适合,库华制冷建议,如果需要储存较长的时间,那么不适合使用这样的一个方法。 盐水微冻法         盐水本身具有较大的传热系数,因此,我们在冷库安装之后,可以将鱼虾放入在容器内,浸泡在零下一度到零下五度之间的低温盐水中,如此就能够让鱼虾的温度得到有效的下降,也可以延长鱼虾的保存时间。 层冰层鱼         冷库安装之后我们也可以将水产品全部装在集装箱内,将事先准备好的冰放在水产品的上面,但是一定要注意撒冰需要均匀,而且冰块要比较的细,使用的冰量也必须要非常的充足,在装箱之前也需要在最上面加上一层冰,这对于水产品的有效储存会有一定的帮助,库华制冷表示,水产品和冰的比例应该达到1:1的标准,如此才能够产生最好的制冷效果。         如果我们可以按照这些方法来储存鱼类产品,对于鱼类产品的有效储存时间可以起到帮助,而且也可以达到保鲜的作用,提高自己的经济收益。

冷库安装后如何有效存放鱼类

上海泰冷达制冷工程有限公司,禽肉冷冻速冻、生物医药冷藏、水产类冷冻冷藏、低温实验室、恒温恒湿等范围在多个行业内,已获得众多知名企业对我们的认可。详情请联系客服人员!我们将竭诚的为您服务.......

联系我们

上海泰冷达制冷工程有限公司

联系人 : 张经理(项目经理)

电话:021-56710766

传真 :021-56710733

手机:17317675879

Email :amyzhang@tailend.com.cn

公司网址:www.tailend.com.cn

公司地址:上海市宝山区陈川路777弄169号北郊御墅

快速链接

版权所有 © 2021 上海泰冷达制冷工程有限公司  备案号:沪ICP备19038216号-1